古早味烏龍茶、古早味焙火烏龍
純味金萱(蔗香)、清香金萱(清香)
緣由
台灣烏龍茶目前幾已走向「綠茶化」，已失去烏龍茶該有的特殊的風味及口感。
Teahome與茶山的幾位好友，歷經幾年的試驗試做
終於以現代的製茶機器，配合早期的工序，做出具有早期風味的傳統烏龍茶。
只要喝過此茶的朋友，會深深引發出心中那股莫名的感動，這就是隱存在心中的【古早味】吧!!!
不苦不澀、不傷胃、久浸耐泡，截然不同的喝茶享受，歡迎品賞。
更香、更醇，喝過一次保証讓您懷念的古早味烏龍茶
古早味指的是、按早期的工序所制的茶品，具有早期傳統凍頂烏龍茶風味的茶品。
它不是老茶也不是熟茶~~都是新做發酵足的清香茶品
現代人因步調快速，胃大都不好，卻又喜歡喝清香的茶
除了飯後再喝及焙火茶的選擇之外
這是您可以選擇的清香好茶、也是素食者很好的選擇哦
因為大家都知道，發酵 足的茶是不傷胃的
====
遵循古早式傳統烏龍茶的做法
發酵充足明顯「綠葉鑲紅邊」，保留更原始的烏龍茶風味
香氣非常的獨特，且還帶有熟果香
醇厚甘甜，回甘強，甜在喉頭
喝過一次保証讓您懷念的古早味烏龍茶
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即日起續推出推出古早味系列的「純味金萱」
跟其它輕發酵茶烘焙的半青熟茶是完全不同風味
奶香味一樣很淡，醇和的茶湯很是耐喝。
~我岳父也是做茶的老老茶師了、喝到我的古早味烏龍茶後、他如此說…
原來~~可以 用早期的管理方式、再用早期的制茶方式，讓這種早期的味道全都回來了~~
這是3公克、六分鐘、泡二次後的葉底照片（厚實、發酵足）
感謝台北巫先生贈詩於此茶
古早味系列之
「古早味烏龍」「古早味焙火烏龍」「純味金萱」「清香金萱」
皆為Teahome有機茶園產品所生產的茶
出貨時不貼有機標章
如需要標章請直接購買有機標章的茶品
因為要貼「有機標章」，就會有檢驗費、標章費及申請費等等的
且還有一個最重要的，市場有機行情價
為免損害其它有機茶農的權益、又讓大家能平價喝到安心又好喝的茶品
此產品出貨時不貼有機標章
可以加價150元，選配加購大禮盒(150g*3盒)
- 古早味烏龍：清香、輕焙//發酵程度30%、烘焙度15%
- 古早味焙火烏龍：焙火、中焙//發酵程度30%、烘焙度45%(焙火熟香型)
- 古早味純味金萱:輕焙火、蔗甜香//發酵程度30%、烘焙度30%
- 清香金萱:低溫焙，清香蜜甜花香//發酵程度30%、烘焙度10%
- 製造日期：標示於真空袋或盒底
- 保存期限：三年
- 保存方法：請置於室內陰涼處，避免陽光直射
- 產地：台灣南投、Teahome茶園生產
清香烏龍與傳統烏龍的差別，主要是工序不同。
清香烏龍
發酵度較輕、比較接近現在喝的口味—就是比較清香。
傳統烏龍
傳統中發酵，帶花果香
不少網友說此茶、初嚐覺得平凡，只是覺得茶不錯喝 。
可是喝完傳統烏龍再回頭喝清香烏龍時，您會突然發現有點想念傳統烏龍的那種感覺哦。
至於那種較優，就看個人的感覺，因為茶是主觀的嗜好品，每個人喜歡的口味不太一樣。
就個人而言，我喜歡 古早味傳統烏龍茶。
都可半斤半斤，甚至四兩都沒關係。
您好：
前兩天第一次收到您的茶，買的時候就好奇什麼是”古早味烏龍茶”，特別買來試試。
說真的，印象中跟以前喝到的烏龍茶味道都不一樣。
您這茶的味道喝下去就感覺到：”這就對了！”
人家說好的意見，更要讓努力的人聽到，所以「老闆！這茶很好喝喔！」
鮮少買東西寫回信的^^
我會努力上班賺錢，喝完再跟您買耶
第一次買的顧客 留
Q:此茶為有機茶，不可能添加其它有的沒有的東西，更不可能添加香料。
您問到的花香、是因為Teahome的有機茶，發酵充足所產生的發酵花香及花果香。
早期台灣烏龍茶名揚世界就是因為這個發酵的香氣，讓只見過紅茶的外國人愛不釋手。
而
製程中的發酵工序，所產生的天然花果香，就是「台灣烏龍茶精髓所在」!!!!
現在市面上的烏龍茶普遍發酵不足而偏向綠茶，要喝到有花果香的茶變得不容易了
Q:是的、這當然是真正的有機茶。因為是茶農直營，所以會覺得便宜~~~
Teahome為什麼賣茶的原因
早期家中只販售茶菁時，當消費者付出100元，我們只會收到20元(毛利)、扣除工資、資材後、進到口袋是10元
深深覺得、茶農這麼的辛苦卻賺不到錢，才想幫家裡把茶做成品，再賣出去，來增加一點收入。
圖表為毛利，不同的做法會有不同的成本。
因為是Teahome自家有機茶園生產的，不經他手，直接就批發價供應，所以價格就是這麼便宜。
有機沒有模糊空間、一切需符合「有機管理辦法」，才是有機的。
至於品質您放心、我們已拿下多屆的有機比賽茶冠軍。
我們的比賽茶榮譽榜
關於你這古味凍頂
真不知該怎麼說
我才剛剛開封喝了第一壺後
迫不及待的想寫信罵人×！
（別誤會是“天”！）真是太棒了！
我真想罵以前那些騙我說是古味烏龍的茶行老闆！
是的，這是我想找的味道
我懷念的味道
很小的時候第一次喝到凍頂的味道！
您功力真是與日增進
比以前更爐火純青了！
剛剛一沖水那懷念的茶香就隨之而飄起
鼻子就告訴我
好久沒有聞到這個味道！
喝了一口
那懷念的苦味
往著舌根飄散直到喉嚨
接著從舌下溢出的甘味
從舌尖喧染著整個口腔
真是好久沒有喝到這樣甘甜的茶
以我的口味而言
烘培的火味應該在稍重一點
似有似無的炭香
真是撩人心癢
讓我這樣喝著重味的人覺得不夠過癮
我好久沒有喝到這樣一泡能讓我起立鼓掌得茶！
這樣的價位能夠喝到這樣好的茶
我真覺得見直是夢幻
我不想喝你的茶上癮阿！
斷貨的話是很痛苦的
可是要戒好久！哈哈哈！
以上給您做參考
~~只是想告訴您、農業中最困難的有機農法、我們做到囉~~~
20060221 MOA人員到茶園中，抽驗土壤(表土及裡土)還有灌溉用水的水質
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