目前茶品已全數售完，可接受預約
預約茶品因為時間很久，需跟其它茶品分開下單。
下次比賽為2023年12月底，寄出時間為2024年1月8日
如預缺茶，可退、可換。
Teahome榮獲2022年冬片鬥茶王【特等鬥茶王獎】
「冠軍獎」(就是第2.3.4名)已由主辦單位全數收購，故無上架。
【台灣鬥茶王冬片茶評鑑會】
冬片茶
冬天時冷鋒來臨氣溫驟降之後，茶樹會進入冬眠期呈休眠狀態
現今茶園多施以有機肥，灌溉系統的進步，再加上品種改良
茶樹禦寒性較佳，所以能再長出新芽
生長期間氣候寒冷，生長十分緩慢，茶湯清香甘甜柔美是一大特色
又因生長緩慢，造成葉肥芽短採收不易，揉成茶後易成一片一片的，故名「冬片茶」
其冬片茶的品質是為一年之中最佳的、也是南投茶區最具特色的茶品
冬片鬥茶王茶評鑑會
所有的高山茶、機採茶、烏龍、金萱、翠玉、四季春等
是不分茶區、不分品種只要是台灣烏龍茶皆能參賽
只要是好的冬片茶就能得到好獎次
評鑑等級分為鬥茶王、金質獎、銀質獎、銅質獎及淘汰
沒有常見的優良獎、二朵梅、三朵梅
因為優良等級也淘汰掉了
Teahome就是推廣最好的台灣烏龍茶
Teahome茶坊
榮獲2016年、2022年
台灣鬥茶王冬片茶比賽
【特等鬥茶王獎】
這些比賽茶，都是Teahome自已焙烘參賽第一手的茶
但因為成本關系可能無法最低價，但品質保證絕對不踩雷。
我們嚴格控管參賽品質，讓消費者買的放心、喝的開心
烘焙方式皆為手工焙烘，所以能久藏不變質， 是送禮自用的絕佳選擇 …
精美環保禮盒裝、附提袋、內為200公克*3小盒真空包裝+脫氧劑
焙火程度：輕焙保留原茶香
為自用送人皆宜的茶品
此比賽茶是不分品種、不分茶區的比賽，所以包裝都是如圖之環保禮盒包裝
不同的差別在於燙金等級
因為不分品種、所以不用問品種，四大品種一齊比的，越高等就是越好喝
封裝日期20230103
清香、原茶香
1400元/斤
500元/200g
1200元/10斤/箱
共200斤已售完
我們是一件一件的精心焙制，跟工廠的批量生產的型態，品質是完全不同
就算不眠不休、也要把事情做到最好。
這是Teahome茶坊的走道，最後面地上有花紋的是磁磚
那裡本來是廚房、白色的門後就是被我改裝成的【專業焙茶室】
然後外面這一包一包的每包約30斤重、剛好一次焙的量
不同的袋子裝不同的茶，然後袋上會註明日期、狀況，前後至少要焙二次。
最後一次才分裝會21斤去繳交比賽茶
每次走過都會不自覺的抬頭挺胸
好像在閱兵，而我就是最高指揮官……….
每個參賽的人，使用原料都不同，所以雖然是表面上是同一個等級，但滋味風味跟特色都會不同。
零售部份、我們只賣自已烘焙的茶品
而如果量大(20斤起跳)要便宜，不太注重品質(無法退貨)，也可以幫您調到比較便宜的茶~~
- 冬片鬥茶王 發酵程度20%焙火度10% (排雜去菁、保留原茶香)
- 製造日期：標示於真空袋或盒底
- 保存期限：三年
- 保存方法：請置於室內陰涼處，避免陽光直射
- 產地：台灣、南投茶區
以老物的角度來看，「原封裝」「有日期」「有等級」最有價值。拿來送人更是獨一無二的特別禮物。
真空的陳化的速度比較慢沒錯，而且二者的差別不少，自然是有跟氧氣接觸者快很多。
但是……..
真空包裝中的陳化下來的茶，會帶迷人的熟果香，會覺得這茶年紀夠了，但又不覺得它是舊茶……..
這是Teahome在特等獎木匾後面找到真空封裝含脫氧劑的2010年特等茶剩下樣品的心得。
然後
真空包裝失敗率幾乎為零，放其它容器內有失敗的風險(年代越久、風險越大)。
另外
有些人會把老茶用針刺個小洞，破壞真空然再放塑膠袋中保存好。又要乾淨、又要有點氧….
不用盒子，跟拆大盒的意思都一樣。就是幫忙拆掉外包裝、留內小盒跟小封條。
因為領到比賽茶時，它就已經是完整的封裝了。
1.拿來送禮、好看又大方。
2.自用的話、就有點佔空間還有多一個要處理的垃圾。(當然它可以重覆利用，例如裝一些小東西)
3.幫拆掉後体績小重量輕，寄送時可省資源。然後拆下來的盒子，teahome會再次的利用，當成寄送包裹的外盒、再利用一次。
不同的獎次有不同的價格。
一般，南投縣茶商公會的金萱茶組跟烏龍茶組會有高山茶一併參加比賽。
這二組的特等獎、頭等獎、金牌獎98%以上都是高山茶。(機採茶極少數極少數能上到金牌以上)
而銀牌獎、優良獎70%以上都是機採茶, 30%會是手採茶。
相關商品
>1000元以上清香茶
<1000元以下清香茶
Teahome自家茶園
Teahome自家茶園
>1000元以上焙火茶
Teahome自家茶園
Teahome自家茶園
