2025年春季「南投縣名間鄉農會」比賽茶 已售完
下次上架時間為2025年冬季、約12月20日左右
嚴格的把關品質，淘汰率超過三成，讓消費者買的放心、喝的開心
這些比賽茶，都是Teahome自已焙烘參賽第一手的茶
但因為成本關系可能無法最低價，但品質保證絕對不踩雷。
烘焙方式皆為手工焙烘，所以能久藏不變質， 是送禮自用的絕佳選擇 …
寄出時會加蓋了Teahome茶坊的章或私章
如果不適合印章的材質會改貼Teahome的貼紙
2025年春季金萱組【頭等獎】
150g*2缶/禮盒裝/1000元
550元/150g/缶
共40斤/已售完
我們上一季也是頭等獎哦
2025年春季青心烏龍茶組【優良獎】
800元/斤/300g*2缶盒裝
400元/300g/缶
共120斤/已售完
2025年春季金萱組【優良獎】
700元/斤300g*2缶盒裝
350元/300g/缶
共80斤/已售完
就算不眠不休、也要把事情做到最好。
這是Teahome茶坊的走道，最後面地上有花紋的是磁磚
那裡本來是廚房、白色的門後就是被我改裝成的【專業焙茶室】
然後外面這一包一包的每包約30斤重、剛好一次焙的量
不同的袋子裝不同的茶，然後袋上會註明日期、狀況，前後至少要焙二次到四次
最後一次才分裝會21斤去繳交比賽茶
每次走過都會不自覺的抬頭挺胸
好像在閱兵，而我就是最高指揮官……….
每個參賽的人，使用原料都不同，所以雖然是表面上是同一個等級，但滋味風味跟特色都會不同。
零售部份、我們只賣自已烘焙的茶品
而如果量大(20斤起跳)要便宜，不太注重品質(無法退貨)，也可以幫您調到比較便宜的茶~~
- 發酵程度 20%焙火度30% //農會的比賽金萱最接近的是自家茶園的【純味金萱】，雖然發酵度高一點點，不過有時也會直接拿來比賽。青心烏龍最接近只有茶商公會的凍頂烏龍茶組銀牌獎或優良獎。
- 製造日期：標示於真空袋或盒底
- 保存期限：三年
- 保存方法：請置於室內陰涼處，避免陽光直射
- 產地：台灣、南投茶區
以老物的角度來看，「原封裝」「有日期」「有等級」最有價值。拿來送人更是獨一無二的特別禮物。
真空的陳化的速度比較慢沒錯，而且二者的差別不少，自然是有跟氧氣接觸者快很多。
但是……..
真空包裝中的陳化下來的茶，會帶迷人的熟果香，會覺得這茶年紀夠了，但又不覺得它是舊茶……..
這是Teahome在特等獎木匾後面找到真空封裝含脫氧劑的2010年特等茶剩下樣品的心得。
然後
真空包裝失敗率幾乎為零，放其它容器內有失敗的風險(年代越久、風險越大)。
另外
有些人會把老茶用針刺個小洞，破壞真空然再放塑膠袋中保存好。又要乾淨、又要有點氧….
不用盒子，跟拆大盒的意思都一樣。就是幫忙拆掉外包裝、留內小盒跟小封條。
因為領到比賽茶時，它就已經是完整的封裝了。
1.拿來送禮、好看又大方。
2.自用的話、就有點佔空間還有多一個要處理的垃圾。(當然它可以重覆利用，例如裝一些小東西)
3.幫拆掉後体績小重量輕，寄送時可省資源。然後拆下來的盒子，teahome會再次的利用，當成寄送包裹的外盒、再利用一次。
不同的獎次有不同的價格。
一般，南投縣茶商公會的金萱茶組跟烏龍茶組會有高山茶一併參加比賽。
這二組的特等獎、頭等獎、金牌獎98%以上都是高山茶。(機採茶極少數極少數能上到金牌以上)
而銀牌獎、優良獎70%以上都是機採茶, 30%會是手採茶。
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