甕藏高山老茶/甕藏風味老茶/Aged Oolong

Name: 甕藏高山老茶/甕藏風味老茶/Aged Oolong
SKU: 3305
Availability: InStock

NT$0 – NT$1,300

傳統台灣烏龍茶的香氣與滋味在歲月中自然轉化

造就出珍品台灣老茶，其茶湯琥珀，入口濃醇

收藏個幾斤，慢慢品出歲月流動的痕跡

貨號: 不提供分類: 1680元免運費, 陳年老茶標籤: 武夷茶, 老茶, 茶葉禮盒

賀!!Teahome榮獲2022年南投縣茶商公會的老茶比賽。
共參賽四件，全數得獎，三件銀牌獎、一件銅牌獎，沒有優良。

好的老茶是喝掉一斤、少一斤…..

這些年Teahome搜集了不少保存良好的老茶

要稱為老茶，必備條件為【熟成】，熟成後的茶久浸後，就不會出現烏龍茶的菁與澀了

熟成要靠二個方式

一、為烘焙，焙到熟化(熟茶或半生熟茶)

熟化後再加上時間、它仍是陳年老茶，也是最多的一種老茶。

(也有已存放一段時間後，再烘焙成熟茶的。)

二、靠時間自然的氧化到熟成(老生茶)

二者的風味、口感、質量是完全的不同，並各有不少支持者

隨著藏茶越來越多、對老茶的認知也越來越多元也越深入

老茶真是一個很奇特又很耐喝的茶品

所藏陳年茶品無法全數上載/有興趣的再探究囉

甕藏高山老比賽茶/老半熟茶

當初要參賽，但焙的不滿意，而沒參加比賽的茶，保存良好。

上圖三件左至右依序是2009.2011.2012年的茶。茶性相近，金黃茶湯、熟果香中帶點鳳梨香的高山烏龍。
把其中2009跟2011年的合併。2012保留下次再用。
再次低溫烘焙、輕輕走水後已上架。外觀漂亮

分享價650元/150g/包
分享價1300元/300g/盒

【甕藏風味老茶】

1980左右的烏龍茶。
柔順的茶湯，蔘香中帶果香

是上品老茶特有的風味

老茶比賽

台灣省茶商業同業公會

優質獎6000元/精裝陶甕1斤禮盒

(2016年比賽)

南投松嶺鬥茶協會

老茶王【優獎】6000元/精裝陶甕1斤禮盒

(2016年比賽)

鹿谷鄉凍頂合作社

優良獎/6000元/陶甕1斤禮盒

(2016年比賽)

鹿谷鄉凍頂合作社

優良獎/9800元/陶甕1斤禮盒

(2009年比賽)
比賽時最少30年再放這些年，這茶至少超過40年了

鹿谷鄉凍頂合作社

銀牌獎/12000元/陶甕1斤禮盒

(2014年比賽)

銀牌獎同號碼樣品100g
2200元/