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關於Teahome
【自由時報】南投焦點
(詳情請見~e天下雜誌33期)
~~先睹為快~~序
中央新聞通訊社專訪
中央社新聞
身為有機生產者，我們也很注意環境的生態
後期陸續接獲許多的採訪通告，都是要買廣告，或置入行銷費用的，就都推掉了。
咱A大代誌
年代電視台、活力台灣
SPA茶葉浴(烏龍大茶包)
烏龍茶仔油
八大電視台，大特寫節目，與侯昌明先生的對話
完全的人体工學(完全順著腦袋、脖子的型狀自然伏貼支撐)健康茶葉枕
在台灣烏龍茶的最大產區【南投縣】
我們竟然是唯一參加認証、且核準通過的茶行
已經認証第二年了、竟然都沒有其它的茶行、再通過此認証
我們就是為您做到最好、最佳、最安心的網路購物環境
~~在此與您分享~~
Teahome網路茶坊
認証編號：ots00506
這個制度原是免費輔導後來改收費、再來就取消了
鄭光憲（「Teahome網路茶坊」店長）
靠拍賣，一年銷出4,079台斤茶！
撰文－林宏達 攝影－周致‧邱如仁 2003年9月 e天下雜誌 走進茶農鄭光憲在南投名間鄉的店面，門口看不到等著向觀光客販售的各式飲料，看不到小吃土產。老闆呢？穿過堆在門口、等著寄出的茶葉包裹，看到店主鄭光憲正忙碌地在電腦前，用email回答買家的問題。 無論從什麼角度看，鄭光憲都是超e的新世代茶農。在拍賣網上，賣茶的茶農已經不多；像他這樣，在eBay和Yahoo！奇摩上，信用指數加起來超過700的「資深拍賣茶農」更是稀有。透過網路，他不但把產品遠銷日本、美國，銷量更從2000年的13台斤，成長為去年的4,079台斤，兩者差距有300倍之多！「現在我的茶行生意，90％來自網路，」鄭光憲透露。 這些成績看起來令人羡慕，但是剛開始創業時，鄭光憲花了3、4個月的時間，才在拍賣網站上賣出第一包茶的辛苦，卻少有人知道。 當時，他剛辭去公務員的工作，回家開店，為自家種的茶找出路。鄭光憲回憶：「可是剛開的店面，跟旁邊的百年老店相比，根本就是小娃娃，怎麼能一夕之間超越老店的包圍？」有一度，他沮喪地想放棄做茶行生意。 抱著試試看的心情，1999年，鄭光憲開始上拍賣網站上賣茶。 「這兩年，由於競爭激烈，做生意的利潤不如以前，所以我一直在建立我的產品特殊性，讓別人無法模仿，」鄭光憲指出，他其實下了很多苦功來區隔化：把「teahome」註冊為商標，讓自己的網站獲選為經濟部優良電子商店，並推出滿意保證、2斤以上免運費等服務。「重點，就是要客人方便，相信我的產品，」他分享這些自己摸索出來的心得。 從很多小地方，都可以看出來鄭光憲的用心。「這就是我的祕密武器，」鄭光憲拿起桌上的自家茶包說：「你看，茶包上都有我的網址和電話，我用超低價戰略推出，每個茶包，就能發揮像名片一樣的功能，替我做宣傳。」 鄭光憲也很用心經營社群關係。他在自己的網站上，詳細介紹茶農的生活和製茶過程，拉近和買家的距離。 「現在用網路拍賣，收款、送貨都已經很方便，」鄭光憲強調，只要有耐心，不要抱著炒短線的心態創業，農民也可以自己上網賣產品開拓另一片天。Yahoo!奇摩新聞 中央社即時新聞
新聞首頁 ＞ 休閒新聞 ＞ 中央社 2003年06月19日
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喝茶新選擇 投縣名間茶農推廣冷泡茶不傷胃(詳原文)
(中央社記者劉良蓉南投縣十九日電)誰說泡茶一定要滾燙的熱水？台灣最大茶葉產地南投縣名間鄉，茶農為了與國際市場競爭，致力研發新品種茶葉，提升製茶技術，最近更全力推廣「冷泡茶」，茶包投入冷水裡沖泡，一樣可以喝到茶的精華，且降低咖啡因的釋放，不傷胃也不影響睡眠，顛覆傳統泡茶學問。
投縣推廣冷泡茶喝茶不傷胃新選擇
南投縣名間鄉茶農近來致力推廣冷泡茶方式，將茶包投
入保特瓶中輕搖幾下，很快就可以喝到色、香、味都不
差的茶湯，尤其咖啡因低，不傷胃、不影響睡眠，泡茶
不再受到時間、場地及茶具的限制。
中央社記者劉良蓉南投縣傳真 六月二十日
~~關於冷泡茶、更詳盡的介紹~~
中國傳統老人茶，從水溫、茶葉、茶具都有很深的學問，要泡好茶很不容易，也很花時間，對忙碌的現代人或「速食主義」的年輕人往往不具吸引力。
為了拓展茶葉市場，吸引更多的愛茶人口，近幾年來陸續有人開始研究所謂「冷泡茶」，不用燒開水，一小包茶包投入保特瓶中輕搖，快則一、二十分鐘，就可喝到色、香、味都不差的茶湯，沒時間泡老人茶、夏天怕喝熱茶的民眾最適合，尤其外出、登山，更可走哪裡泡到哪裡，完全不受時間、地點、茶具的限制，特別是擔心茶葉咖啡因的民眾，由於冷泡茶降低咖啡因的釋放，喝了也不必害怕睡不著。
致力推廣冷泡茶的名間鄉年輕茶農鄭光憲強調，一般人對泡茶都有一定要用熱水或不喝冷茶的迷思，事實上，只要茶葉品質一樣，冷泡茶有更方便的優點，比起市面琳瑯滿目的加味茶也更健康，且傳統觀念認為茶包的茶葉品質較差，因此在推廣冷泡茶的同時，他特別採用成本較高的透明網狀包裝，茶包一入水完全透明看得見，而高級茶葉內含的花粉一樣會釋放出來、喝得到。
針對泡熱茶時，一般人不喝第一泡茶而有洗茶葉、去農藥的說法，鄭光憲說，以名間地區茶葉為例，都在採收前三天以自動灑水器噴灑，不僅沒有農業殘毒疑慮，連灰塵都沒有，所以冷泡茶也不用多此一舉洗茶。
冷泡茶有沒有秘訣？鄭光憲以不同的茶種、溫度、烘焙度的茶葉進行試驗，發現基本上每種茶葉都適合冷泡茶，端視個人口味，茶葉的品種只會影響沖泡的時間，例如烏龍、高山茶最好浸泡三、四個小時更有味，而片狀綠茶或香片，泡個二、三十分鐘就很入味了。
鄭光憲透露他研究多時的心得，發現如果泡一包茶要二小時，同時投入兩包就只要花一小時，之後再多回沖一次也不浪費；而家裡如果有喝起來有澀味、口感較差的茶葉，試試冷泡茶的方式，絕對可以有不一樣的感覺。920619
~~關於冷泡茶、更詳盡的介紹~~
