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室外萎凋
2021-07-26
在陽光下、或是溫度稍高、通風良好的地方
讓茶葉快速的消散一些水份~
如果太陽太大,容易曬傷茶葉,或是曬的太乾
所以會有活動遮蔭網的架設
這是有遮蔭網+防水網的戶外曬菁場
這是固定式的蓬架式曬菁場
戶外萎凋場,茶菁下面會舖著一層帆布,避免接觸到地面,以及方便收進去進行下一道工序
這是機械採收的茶菁,跟手採的相比您分得出來嗎??
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