佳葉龍茶(Teahome茶園GABA烏龍茶)

Teahome佳葉龍茶(GABA-tea)

試了一下冷泡茶

~~有特色~~美味依舊~~

GABA屬於胺基酸的一種，易溶於水，

一般25度C的水浸泡2小時=100度C的水浸泡5分鐘的含量。

而2小時的咖啡因約只有熱泡的1/5

隨手做環保、愛心做公益

問過的問題、都在這裡

問 : 最近的枝梗有點多?

答 :嗯、是的不過不用擔心。

一、檢驗成份，是以現況來檢驗的，所以成份沒有問題、請放心。

二、GABA TEA的有效成份，在嫩芽與細枝的部份，含量比較高。所以有點細梗，在「佳葉龍茶」中是好的。

三、比往年多一點、是因為「電腦檢枝廠」還在調適「新的揉茶工法」，新的揉茶工法會把枝梗揉進去，「電腦檢枝廠」調適後，枝梗感覺也會少一些。

問：佳葉龍茶大部份都是紅色咖啡色的，但其中有少數是綠色的葉子，這是混到其它茶葉了嗎??

答：那個是一直留在真空桶中沒拿乾淨的漏網之魚.......沒經過大浪菁，所以顏色沒特別變深。

一般佳葉龍茶，有一個步驟是要放入真空桶中，進桶前茶菁會放先到「網袋」中再放入桶中。

有時候網袋裝重、裝久了，會有破洞、如果沒特別注意則茶會掉出袋子外面來，而沒進到下個大浪菁的步驟。

這個進真空桶、入大浪菁共會重覆四次，這時的茶差不多都快變紅了。但一直留在真空桶底的茶就只是睡在那裡沒動到，而沒變色。

最後一次、會順便把桶子清一清、這些漏網之魚、才會被注意到，就只參加了最後一次的大浪菁。

但因為次數不夠，所以它仍是綠色的，它佔了不到0.1%的數量、但就偶而會看到。

當初我們初看到時，也不太能諒解，直接去工廠站了二天，終於找到原因。這個狀況會越來越少。直到完全改善。

我們的佳葉龍茶雖是請有機茶廠代工，但做我的茶當天，一定就只會做我的茶，不會有其它人的茶。
這個有機茶廠，也只做有機茶，萬一的萬一混到了其它茶，那也是有機的不用擔心。

From: j****m

Sent: Wednesday, November 15, 2017 4:17 AM

To: service@teahome.com

Subject: tea

Hello my friend :)

I have not ordered tea from you for a long time,

but I have tried different teas from different manufacturers and sellers,

and I understood that your tea, especially GABA, is fantastic! :)))
I would like to order the following items:

google 翻譯!!

我已經很久沒有給你訂茶了，但是我嘗試了不同的生產者和賣家的茶，

我知道你的茶，特別是GABA，太棒了！:)））
我想訂購以下物品：

Featured (light baking) Alishan Jin Xuan 150g * 1(精選輕焙阿里山金萱)

GABA Tea
Featured hand picking good leaf tea 300g * 6(精選佳葉龍茶)

GABA Tea
Blue Edition 150g * 2(藍版佳葉龍茶)

Delivery to Russia: postal code 140090, Moscow......運送到俄羅斯：郵編140090，莫斯科......

> > Sent: Thursday, May 07, 2:42 PM

TeaHome您好：
> > > 近幾天都在爬文瞭解貴茶坊及所販售之商品的資訊,
> > > 現已決定試喝所選購的四樣茶品,
> > > 且已將茶品總價880元(試喝免運費)匯入指定帳號,
> > > 敬請查收!
> > > 另因網站中並未對所有選購試喝的茶品,
> > > 說明其發酵與烘焙程度,
> > > 望能於出貨中幫我一一註記,
> > > 以便於試喝時能感受不同發酵與烘焙程度之茶品所反應出的不同風味,
> > > 謝謝!

> > 日期: 5 月 7日, 星期四, 下午4:06

> > > 您的匯款已收訖囉。

> > >
> > 茶品
> > > 會於今天寄出、明天會到。
> > > (下次也可改為24小時的(全家、OK、萊爾富)取貨再付款，就不怕沒接到包裹或外出哦)

> > 至於發酵度及烘焙的部份、可以您先試一下喜好、再來網頁中參考哦。

> Sent: Thursday, May 07, 4:47 PM

> > 您好：
> > 網頁中我只有看到清香烏龍是發酵15%(輕發酵), 烘焙20%(輕烘焙).

至於其他三項茶品就沒有說得這麼清楚, 所以才想請你告知一個估質好比較其差異?

好比說我猜：古早味烏龍可能是中發酵輕烘焙? 而古早味焙火烏龍可能是中發酵中烘焙?

至於佳葉龍茶可能是重發酵中烘焙?等等...

如此在試喝時心理就會有個底, 知道自己是喜歡怎麼發酵與烘焙程度的茶.

當然,茶的整體口感也與茶廠整個製程技術有關.

> > 以上, 望您能協助!

> ----- 原始郵件 -----
> 日期: 5 月 7日, 星期四, 下午5:02

> 古早味約35%、焙火15%。

> 古早味焙火約35%、焙火45%

> 佳龍發酵約75%、焙火10%>
> >
> 當然因為這些無法量化，只是概估值。>

----- 原始郵件 -----
日期: 5 月 7日, 星期四, 下午5:12

> 收到, 這樣我就清楚了...
> 因為以前都是喝三峽龍井綠茶為主,
> 這次在找值得信賴的有機茶,
> 也想換一下不同風味的茶品,
> 所以對您的網站內容也爬文蠻久的說~

> 再次感謝!

Sent: Monday, May 11, 9:24 AM

鄭先生,
上星期五晚上我已收到寄出的茶品,

經假日品嚐的結果...
我最喜歡的是清香烏龍, 不苦不澀, 清香甘甜, 整體而言比常喝的三峽龍井更有層次韻味!
而古早味烏龍, 圓潤順口, 就是如您所說的, 就是喝烏龍應該有的感覺, 不錯!
至於佳葉龍茶, 我刻意在晚餐飯後喝, 還得試一斷時間,

口感上較沒有前面幾款茶來得讓人驚豔, 但相當順口, 茶湯略帶點果酸味,

整體而言不會比友人送喝的椪風茶來得差, 以健康養生的角度來看, 是相當能接受入口的養生茶品!

以上.

From: "李 **" <roy****@hotmail.com

To: "teahome" <teahome@seed.net.tw>

Sent: Wednesday, March 18, 10:13 AM

Subject: RE: 訂購茶葉

>佳葉龍茶不錯家裡老人小孩都愛喝

>泡太久也不會苦澀對我這新手太方便了

>讚!!!

----- Original Message -----

From: "田**" <***nk@gmail.com>

To: "鄭光憲" <service@teahome.com>

Sent: Monday, July 21, 11:41 AM

Subject: 試喝免運費

>您的精選佳葉龍茶效力真的太強了，強到讓人害怕

>我跟我老婆不斷上網找有關的資料來看，如果不是有先瞭解，一定會以為是不是有下藥，

等這輪新買的佳葉龍茶喝完我會回饋喝的效果如何，十分感謝！

----- Original Message -----

From: mz***@hotmail.com

To: teahome

Sent: Wednesday, April 03, 11:51 AM

Subject: RE: 請問茶葉

>>已經喝過了、

>>建議您可以多買一些慢慢喝、它可以放很久、不用擔心鮮度的問題。

哈哈

因為我去年才開始喝茶

所以想要喝喝各家茶店不同口味的好茶

之前買了很多你們的茶品試喝

我自己比較喜歡的是精選佳葉龍茶和大禹嶺烏龍(輕焙)

尤其佳葉龍茶讓我很驚訝沒有一般佳葉龍茶的藥水味道無澀感而且價位出乎意料的低

而大禹嶺烏龍濃稠飽滿前兩泡讓人口口滿足

為什麼賣這麼便宜??

這是來店的新客人、很常問的一句話...怎麼這麼便宜??(有時會心疼的問、這麼便宜會不會賠錢丫~~)

Teahome回答~~

Teahome回來賣茶的主要原因是

我們發現到

當消費者付出100元，我們只會收到20元(毛利)、扣除工資、資材後、進到口袋是10元

深深覺得、茶農這麼的辛苦卻賺不到錢，才想幫家裡把茶賣出去，增加一點收入。

圖表為毛利，不同的做法會有不同的成本。

因為是Teahome自家有機茶園生產的，不經他手，直接就批發價供應，所以價格就是這麼便宜。

農地是會一直生產的，而生產出來的茶品是要想辦法銷售出去的，而在銷售與成本之間就可以就好了，

不然茶會越積越多...

這跟茶商賣出多少再進多少就好，是完全不同的。

Teahome是茶農

為了把茶園生產的茶品全部銷出去，所以才會在產量與售價間取得平衡的。

最根本的重點來了~~~~

茶雖很便宜，但它卻是有質量保証哦~~~同行間很少人會有這麼完整的保証。

一、安全~~~它是「驗証通過的有機茶園」所生產的茶品，無農藥疑慮。

而有機驗証另一個意含是「政府保証」的台灣茶、因為有機是驗証到農地的。

二、好喝~~~「Teahome保証」茶的口感香氣不比別人差。

Teahome一慣的作法就是茶是喝下肚的「健康」「飲料」，當然一定要好喝、健康。

三、成份~~~「檢測單位」、出具報告保証佳葉龍茶中GABA的含量在150mg以上，是屬合格狀況~~

(請自行參閱本頁中的報告、看報告的重點在於1.日期、2.送驗者、3.是否大於150mg)

請問該如何沖泡、要泡多少量??

佳葉龍茶(Gaba tea)它就是烏龍茶，它不是藥所以沒有過量與不足的問題，就是跟一般的泡茶方式相同即可。

過量~~喝下太多的GABA成份也是會自然排掉的、不用擔心。而量不足的話、感覺比較不明顯而已、也沒關系的

就把它當成一般茶來喝就好、別忘了喝此茶就是要放輕鬆的.....

熱水沖泡一樣建議約90度左右、如果泡淡一點果香味會比較好、甘甜度也會比較明顯的。

冷泡也是一個很好的選擇。

此茶為有機茶園出品、無農藥、無化學物質、第一泡可以不用沖掉哦。

想詢問一下都只有佳葉龍烏龍茶嗎?有無佳葉龍綠茶??

要的就是佳葉龍茶它的GABA成份、烏龍跟綠茶的差別並不大。

以前做過綠茶，但口感不好，且綠茶咖啡因含量也較高、消費者的反應普遍不好。

所以

目前只有重發酵烏龍茶做法的佳葉龍茶

這個烏龍式的口感、香氣、含量及感覺都比綠茶式要來得好多了。
而且
佳葉龍茶是要經過真空無氧發酵的(厭氧發酵)....所以就算綠茶也不會是真的是綠茶了....
回歸主題想喝佳葉龍茶主要是要它的GABA成份、所以此茶是好的選擇。
想喝綠茶可以順便買純味綠茶、一半一半沖泡就可以囉。

問題 chiu7**(156)

多年來一直有晚睡習慣.久來成了睡眠障礙.不到凌晨3.00無法成眠.

喝了佳葉龍茶後.快一點就呵聲連連.起初勉強自己立即就寢.3天後卻成了生理時鐘.1.00就想睡.

現在努力讓自己將時間往前調.也和家人一起沖泡.時間到了.鄭先生晚安 (2011-04-30 00:53:08)

From: 林小姐

To: service@teahometw.com

Sent: Thursday, September 24, 2009 10:59 AM

Subject: 佳葉龍茶昨9/23已收到，貴行寄貨速度真的非常快速,謝謝!

鄭先生,您好:

1.佳葉龍茶昨9/23已收到，貴行寄貨速度真的非常快速,謝謝!

2.今已帶到公司泡來喝,口感還不錯喔!

----- Original Message -----

From: moun***

To: service

Sent: Thursday, September 17, 2009 12:28 PM

Subject: Re: 從Teahome茶葉網站來的問題

老闆:佳葉龍茶不輸一斤好幾仟的碰風茶, 物超所值, 謝謝

陳**

----- Original Message -----

From: "Ell**" <ell**@***.com.tw>

To: "'service'" <service@teahometw.com>

Sent: Wednesday, September 17, 2008 3:28 PM

Subject: RE: 預約建康茶葉枕
　

> Teahome老闆:
>
> (1)Teahome的回覆真快喔

> (2) 對了, 希望這次您的茶園受到颱風的災害不會太大才好....

> 因為看電視...好像南投也下了很多的雨.
>
> 很期待收到你的茶葉枕頭喔.

> 因為我就是那個...多夢, 睡不好的人...

> GABA茶如果不喝...人就開始混亂了(睡眠, 情緒,...生活)

> 所以GABA茶真的是我的救星.
>
> 看到你寫的"一夜好眠...無價"是只有睡不好的人才知道有多麼重要.

> 所以我好期待收到茶葉枕頭ㄛ.

> BYE.
>
>

這是一位豐原張小姐的來信，此茶對她有幫助、就是我們最大的成就與快樂囉

感謝Teahome

我今年6/1開刀切除部分的甲狀腺!

術後晚上還是不易入眠...

對從小就跟著阿公喝老人茶的我而言;

要我不喝茶是不可能的啦!

在google搜尋GABA

有看到Teahome的佳葉龍茶

但每百公克只含量174毫克

所以我買港**&BIO-line的GABA錠(超貴的)

因為它的建議用量一天500毫克

佳葉龍茶一次泡完300g才有那麼多的成份!

BUT....吃了GABA錠卻沒效

抱著姑且一試的心情買了佳葉龍茶

不僅有效;而且白天也可以喝

就不會想要買飲料來喝了!
我先生甚至開玩笑的說我在裡面下藥

分享我的經驗;希望有更多的人能知道這麼好的茶!

忙碌的生活持續太久會變空轉~~~

泡壺好茶,歸零再出發!

~Yedda與您分享~

　

評價為：良好，評價人（買方）： yangyach*** (20)
【GABA-tea(佳葉龍茶)】Teahome茶坊**資訊透明化信賴電子商店
買方滿意度：良好！
意見︰我買的茶共2295元下午已經匯款到郵局帳戶囉.
這個佳葉龍茶很有效耶, 我都晚上喝, 喝了睡眠品質會變好,
而且隔天會比較容易專注, 不會因神經壓力大而緊張分心.
好像比＊仁的佳葉龍茶有效喔, 應該是GABA含量有比較高.
而且味道類似東方美人一樣好喝. 所以我上次買了兩盒, 這次 (最近期的)

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* 問題內容 rosa7***
你好請問~γ—胺基丁酸是茶本身產生ㄉ嗎?

* 賣方回應：

您好~~歡迎光臨Teahome茶坊

是的，γ—胺基丁酸，是茶葉本身所產生的東西，我們是不會添加任何東西的。

這是因為無氧制程的關系(厭氧發酵)，讓這個成份得以提高到讓人感受到的緣故。teahome謝謝您

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* 問題內容 chiu_yen***
請問這茶喝了會不會睡不著?

* 賣方回應：

您好~~~如果平常有在飲茶，就沒有這個問題。如果平常少喝茶的人，則此茶只有約一成左右的人在初期幾天是會有睡不著的現象。而約3-4天後，這個問題就會消失的。而且在睡眠品質上還會變的更好哦~~teahome謝謝您

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* 問題內容
peiyao_**
你好，上次跟你買了三盒，家人非常喜愛....我們都是早餐泡養樂多來喝，有人已經瘦得有成效了！所以我們還想再和你購買...！因為是第二次購買，不知可直接省運費嗎？期待你的回覆哦！

* 賣方回應：teahometw (582):

很高興您喜歡~~GABA-TEA加葉龍茶一直都有的、我們做了局部的加強與改良，這次的更好喝哦~~teahome謝謝您

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* 問題內容
發問人：chen chi **
你好:

前些日子向貴號訂了四盒佳葉龍茶.家人覺得不錯喝

於是到貴站其它網頁再進一步了解此茶.發現貴號有原葉的佳葉龍茶但不知沖泡的茶溫

以及份量應如何斟酌敬請賜教.謝謝
* 賣方回應：

很高興您喜歡我們的茶~~~~

原茶的沖泡方式、與方便包是一樣的~~~都可跟茶一般的沖泡方式~~

不過、原茶非常澎鬆(比文山茶更澎鬆)所以其量是比較不好控制

通常如果要用小壺泡的話~~~可以將茶置入壺內輕壓滿、其量就約是平常的量了~~~

如果用大杯子泡、可概抓一把即可

試過二次您大約就會知道了~~~~

teahome祝您健康愉快

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(這個心得發表是在早期想找人合作，一齊製作佳葉龍茶、找來找去都是讓人失望的茶品時所寫的，

後來真的找不到了，不得已最後自已跳出來研究製作)

　

品飲「佳葉龍茶」的個人心得..發表作者：Teahome
發表時間：2003/7/12 上午 10:28:20
討論主題：有誰可以提供佳葉龍茶資訊

摘自茶顛話茶、精華討論區

　

我對佳葉龍茶有濃濃的興趣，一有任何風聲，就會去喝看看，因此也喝過幾款不同的佳葉龍茶。

有研發中的，有產銷班的，有在電視上廣告的，也有人試做品。

有茶包，有散茶(片狀，還談不上條索)都喝過，有些是享受，有些像喝藥。

第一次的接觸：
產銷班所製的茶(已上市)

其製作人說：此茶不能用茶的角度來看待。

一喝之下，慣用的【ko一下茶湯】的方式、又讓其製作者糾正，說：錯了！

不能用喝茶的角度來看待。果然、喝起來像藥草茶的感覺。真的不能用茶的角度來看待。
－－－－－－
我想這麼難喝的【茶】要紅很難，除非為了健康而飲用，那又跟吃藥有何不同？

第二次的接觸：

在一位製茶鬼才朋友的家、(反正您只要聽過的茶、他都能做出來、連餅都有哦！)

我喝到了如「祥ㄟ」所言之有東方美人的感覺在的佳葉龍茶；一直要求，一直煩他，請他代制；

一直煩一直煩，他就是不肯；再煩，一直煩(差一點被轟出去)，終於他受不了，去冰箱拿了一小包給我。

上面貼著「茶葉改良場承製」而其實是他在改良場那邊試做的。結果他還是不肯代製。
－－－－－－
我覺得此【茶】，還是茶，而且是很好喝的茶，不會澀哦！

後來、用半猜半套的方式問出來不做的原因是：不敢！因為其成份不確定，及不穩定，所以不敢上市。

第三次的接觸：

再到一個產銷班(該班的佳葉龍茶、籌劃試做三年了、目前未上市、不過百事齊備、近日應會上市)

一喝之下，我想這就是我所想要的，好喝！真的像喝東方美人茶，泡水長，順水順喉，又有成份的檢驗保証。
－－－－－－
問了問價位？不便宜哦！而且目前買不到！

第四次的接觸：　

還是產銷班的，現在已上市

以上面四個來比較的話為第三名。
－－－－－－
比早先的產銷班好喝，不過如果以茶的標準來說的話，【不買】。
　
第五次的接觸：　

茶農的試做品

葉子的發酵程度，雜、味菁帶雜....
－－－－－－
是有點像啦！不過還在繼續改良中，上市，我想還有一段路要走？

其它：陸續喝了嘉義地區的、鹿谷地區的；唉！就是都不像是喝【茶】？

註：
以上純個人試茶觀感，沒有任何目的，所以不列出產銷班的名稱及資料。

我想目前台灣製作的方式，應朝重發酵的路走，因為綠茶式的或是發酵不足的，

在其口感及香氣上，與一般茶人的口味有些差距！

其實這種茶品在台灣才1年而已(茶改場雖已推廣五、六年了，不過公家單位嘛！心有餘力不足)，所以進步的空間還很大，

如果要喝，覺得可以多方比較，別太將就。

提供幾個方向可為選茶的重點(喝的還是不夠多，其它讓有經驗的人再補充)

一、香，類似東方美人的香(有人已將之摻配到東方美人裡去賣囉！)

二、順喉、耐泡、不苦澀、沒有紅茶味

功效的說法應是要長期飲用的，如果把功效當成附加價值，會好過一些！

==

後記:

這是之前找茶時，還沒開始賣之前、四處試喝後的心得

當然喝的不夠多、也不夠持續、所以想要有功效~~呵呵~難

所以想以此為保健、要常常喝、天天喝就會感受得到哦~~

　

後來一直找不到合適的廠商來搭配，乾脆就自已來做了~~

　

當成品出來後、因為口感與當時市面上流行的加葉龍茶口感好太多了、卻被質疑GABA的成份一定不足

而這就是我們送驗的動機~~很高興、我們的成份是在標準之上的。

而也因如此、市面上的口味也慢慢有了些變化.....呵呵呵、總是茶嘛~~口感還是要好的。

　

Teahome茶坊

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