MOA認証通過貼有機標章的有機茶

政府規定的標示(姓名地址一定要用「農地所有權人」、所以就只好把家父搬出來囉)

遵循古早式傳統烏龍茶的做法

發酵充足明顯「綠葉鑲紅邊」

保留更原始的烏龍茶風味

香氣獨特，帶熟果花香

醇厚甘甜，回甘強

甜在喉頭的滋味讓人喝過還想再喝

【有機焙火烏龍茶】

焙烘封裝日期20120207

焙火程度：濃香、半生熟

發酵程度30%、烘焙度45%

(發酵充足、中低焙火)

保存期限三年 最佳賞味期限:開封後五個月內

包裝:環保紙盒裝，內為300g真空包裝

【有機清香烏龍茶】

焙烘封裝日期20120305

焙火程度：清香、青

發酵程度20%、烘焙度20%

(發酵足、輕焙火)

保存期限二年 最佳賞味期限:開封後三個月內

包裝:環保紙盒裝，內為300g真空包裝

售價1200元/斤

售價600元/300g

售價300元/150g

售價1200元/斤

售價600元/300g

售價300元/150g

　用早期的管理方式、再用早期的制茶方式，結果早期的味道都回來了~~

目前台灣農業、使用過量的化學藥劑、致鳥類誤食的機率大增、

最嚴重的是殘留、會造成鳥類的【蛋殼】硬度不足、也受不了成鳥的重量、及風、雨的影響.....

有機茶農都很辛苦的管理、我們不能因為自已方便而破壞行情而影響到他人

農委會農糧署說明，所謂的「有機農業」，除了不使用合成的化學原料

最核心的價值，是能夠同時針對水土資源進行保育，較不污染環境、不破壞生態，兼顧生態平衡的管理

賣的這麼便宜，是因為都是自家茶園的茶，能賣這樣的價格，家母已十分滿足，這樣就夠了(不然老是被唸說~~有機管理後，減產很多....)。

同行都說、價格其實可以再賣高一點，但我們覺得這樣就夠了。

Q:這只是說給完全沒概念的人聽的，只是這樣的那絕不是有機茶。

有機肥，它是用來提高土地的有機含量、以利於追肥的利用率、土壤的呼吸、提高含水量等等...

科學化管理(慣行農法)，施用化學農藥、肥料來管理的、仍需要施用有機肥來當基肥，再施用一般的化學肥料來當追肥。

就是先天必需、土地、環境、水源不能含有超過國家標準的重金屬等等

後天管理，茶園中要完全不使用化學合成的物質(農藥、肥料、賀爾蒙、有機肥中不含化學肥料)

Q:有機產品、是有這種不浪費能源，自然為主的精神含義在裡面沒錯。

(化學肥料的提煉、合成、是需要極大的能源的(但這不是禁用的唯一原因))

驗証通過後會有一個碼証碼(條碼)，讓人可以用上網就簡單的知道

這個農產品，從生產、管理過程、包裝、運輸、到銷售的所有資訊。

驗証通過後，也是會有一個號碼，這個號碼可以在驗証機構中，在官網查詢

經由他們可以簡單知道的這個農產品所有資訊(包含、人、地、管理方式、時間、使用資材等)。

生產履歷所注重的是、如果產品有問題、可以馬上知道是、那一個人、那一個環節出問題。

有機認証，注重的是全面性的有機管理，當然產品有問題、也是馬上就知道是那個人、那個環節出問題。

而此方式，是絕不能有農藥、及使用化學(合成)物質、或含有重金屬的問題。

所以基本上、有機認証(只要把資料放上網)就可以含蓋生產履歷，但生產履歷並不能含蓋有機認証。

只限國內(每個國家有不同的驗証機構、除非相互承認，MOA是引用日本驗證系統)

這種管理生產，對農戶來說是比較簡單的，且國外也承認(直接引進國外的認証系統)

Teahome ：嗯、品種相同、做法類似、再加上最重要的是同一個人焙的、呵呵

Teahome ：主要是家父、家母有點年紀了.....所以有機、可以比較不會那麼忙、也可以不用再接觸這些有毒物質。

每當新聞發佈有機產品含農藥時，幾乎所有的消費者，一時之間對有機全失去信心了。

因為如果產品驗出農藥的話、農民本身會有很重的罰則，會馬上停止其有機資格，其它人也不用跟著陪葬。

如果有機產品遭到鄰田污染，其農藥的含量一般來說會在0.05ppm以下。

0.05PPM高不高呢??若以農民最常見的「陶斯松」此款農藥來說，國家標準的容許安全含量為2ppm(mg/kg)

其它認証的吉園圃，生產履歷，廠農合作等等的，要求的都是合理用藥，也就是說他們的安全值就是要符合國家容許安全含量的2PPM以下。

台灣的有機推廣非常的不容易，數量仍是偏低偏少，其主要原因是「地狹」，易遭受鄰地的污染。

零殘留是有機的必然、聽來合情合理。在有機認証中、還包括不能用化學物質(化學肥料、促生賀爾蒙)等等的，農地水源不能有重金屬。

農藥只是其中一項，也是很絕對的一項，而被大家所勿略的部份卻是其無負擔耕作，永續經營的精神所在。

Teahome想、如果有機產品的農藥殘留標準，如能放寬到低於國家標準的50倍的標準時(如國家標準為2PPM則將其規範為0.04PPM)

這對農民會有很大的激勵，會讓更多人來從事有機耕種，而對消費者來說、產品量多了，自然就能更便宜的取得了。

ps:記得在2007還是08年、農委會有想要提出一個方案、就是有機標準把它放寬到國家標準的5%

(如國家標準為2PPM時，則將其規範為0.1PPM，也就是說還比國家標準再嚴格20倍)

這會讓有機耕作，更容易，更簡單、更能擴大耕種面積，而讓大家更能買的便宜、吃的安心。

卻硬是被消基會說成農藥殘留的5%......於是這個方案就在一片撻伐聲中無疾而終

最終又還是回歸原點、有機難作，產品高貴不好買。(農民做不到、消費者也沒好處)

這難道是全民之福??而為求零污染而去進入山區破壞山林、這難道會比較好??

Teahome想表達的是
一、有機產品就算受到些微鄰田的污染，它仍比國家標準低很多、安全很多
(因為在認証過程很嚴謹，已有考慮到被污染的可能性而盡力排除，所以就算被污染也是非常的輕微)
二、放寬有機標準，反而對消費者是比較有利的(但至少要比國家標準更嚴格20-50倍)

Teahome茶坊

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有機農產品生產規範－作物(符合此規範的才能稱為「有機茶」)
中華民國九十二年九月十五日農糧字第０九二００二一一六五號令訂定